Gateau au yaourt

1 pot de yaourt nature de 125 g 
 1 pot d'huile de tournesol ou 115 g 
 150 g de sucre voire moins 
 4 pots de farine ou 280 g 
 1 sachet de 10 g de levure chimique 
 3 œufs 
 
 
 Instructions 
 
 1 Préchauffez votre four à 160 degrés. 
 
 
 
 
 
 2 Si vous avez un robot (KitchenAid, Thermomix, ...), mettez tous les ingrédients dans le bol et mélangez à vitesse moyenne pendant 30 secondes. 
 
 
 
 
 
 3 Si vous n'avez pas de robot, mélangez le yaourt, l'huile et le sucre. 
 
 
 
 
 
 4 Ajoutez la farine et la levure chimique. 
 
 
 
 
 
 5 Ajoutez les œufs, les uns après les autres. 
 
 
 
 
 
 6 Ajoutez les ingrédients complémentaires (pépites de chocolat, morceaux de pommes, etc) et mélangez délicatement. 
 
 
 
 
 
 7 Versez la préparation dans votre moule préalablement beurré. 
 
 
 
 
 
 8 Cuisez une heure. 
 
 
 
 
 
 9 Vérifiez la cuisson avec une lame de couteau. 
 
 
 
 
 
 10 Démoulez et laissez refroidir sur une grille.