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Bortsch
Salé
Sources : http://lesagapes.canalblog.com/archives/2010/09/29/19439864.html Pour 8 personnes (j'ai divisé les proportions par 2... à peu près.) Préparation 20 min, cuisson 4h (2 c'est déjà pas mal...) Ingrédients : 1,5kg de macreuse de bœuf en cubes (...
Katkugi
Lactofermentation
Sources : http://etrangerecuisine.canalblog.com/archives/2015/01/12/31300594.html Ingrédients de Kaktugi de betterave rouge (recette végétarienne) 500g de betterave épluché découpé en dés de 1-1,3 cm60g de oignon blanc (côté tête) découpé en carré de 1-1,3 c...